Category : Restaurant
Designed by : The Collective Studio
Production by : Owner
Location : San Mateo, California
Area : 110 Sq.m.
Year : 2019
กระต่ายน้อยไทยในอเมริกา
งานออกแบบร้าน RABBIT KITCHEN
อีกงานที่เราออกแบบให้ที่แดนไกล
หลังจากที่เราได้ออกแบบร้าน TENDER ที่ย่าน Tenderlion ใน San Francisco แล้ว
ทางเจ้าของก็ได้ขยายไปเปิดร้านที่เมือง San Mateo ใน California อีกร้านหนึ่ง
พระเอกของงานนี้เลยเป็น "กระต่าย" ตามชื่อร้าน
แต่ไม่ใช่กระต่ายตัวเป็นๆ แต่คือ
กระต่ายขูดมะพร้าว
ที่เป็นตัวแทนของกระต่ายในวัฒนธรรมอาหารไทย
ส่งต่อสู่สายตาชาวโลก
อาหารที่นี่ก็จะเป็นอาหารเอเชียที่มีการดัดแปลงให้ดูน่าสนใจมากขึ้น
ตามคอนเซพท์ Asian Fusion Cuisine
ร้านอาหารเล็กๆอีกร้านที่เราภูมิใจได้เป็นส่วนหนึ่งที่ได้ส่งออกวัฒนธรรมไทยสู่ชาวโลก
ติดตามข่าวสารและเรื่องราวที่น่าสนใจของพวกเราได้ที่